زردچوبه ادویه ای است که به غذاها رنگ زرد زیبایی می دهد و هزاران سال است که در هند به عنوان ادویه و گیاه دارویی استفاده می شود.
اخیراً، علم شروع به تأیید ادعاهای سنتی کرده است و ثابت شده که زردچوبه حاوی ترکیباتی با خواص دارویی فراوان است.
این ترکیبات کورکومینوئید نامیده می شوند و مهمترین آنها کورکومین است.
کورکومین ماده اصلی فعال زردچوبه است. اثرات ضد التهابی قوی دارد و یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است.
با این حال، کورکومین در جریان خون شما جذب ضعیفی دارد. برای اینکه بتوانید اثرات کامل کورکومین را تجربه کنید، دسترسی زیستی آن (سرعتی که بدن شما یک ماده را جذب می کند) باید بهبود یابد.
مصرف آن با فلفل سیاه که حاوی پیپرین است به جذب سریعتر در بدن کمک می کند.
پیپرین یک ماده طبیعی است که جذب کورکومین را به مقدار زیادی افزایش می دهد. در واقع، بهترین مکمل‌های کورکومین حاوی پیپرین هستند و این باعث می‌شود که آنها به طور قابل ملاحظه‌ای مؤثرتر باشند.
کورکومین همچنین محلول در چربی است، به این معنی که تجزیه می شود و در چربی یا روغن حل می شود. کورکومین یک ترکیب طبیعی ضد التهابی است.
زردچوبه یک ضد التهاب طبیعی
التهاب بدن بسیار مهم است و اگر مزمن شود و به بافت های بدن شما حمله کند، می تواند نگران کننده باشد.
اکنون دانشمندان بر این باورند که التهاب مزمن سطح پایین می تواند در برخی از بیماری ها قلبی، سرطان ها و آلزایمز نقش داشته باشد.
به همین دلیل است که هر چیزی که بتواند به مبارزه با التهاب مزمن کمک کند به طور بالقوه در پیشگیری و کمک به درمان این شرایط مهم است.
زردچوبه آنتی اکسیدان بسیار موثر
زردچوبه می تواند ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را افزایش دهد و اعتقاد بر این است که آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد در بدن یکی از مکانیسم های پشت پیری و بسیاری از بیماری ها است.
دلیل اصلی مفید بودن آنتی اکسیدان ها این است که از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی است که به دلیل ساختار شیمیایی خود می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کند.
برای خرید زردچوبه هندی با کیفیت از فروشگاه آنلاین ادویه چاشنیکا و ارسال به کل کشور ما در خدمت شما هستیم.
