امروزه فلفل سیاه به یک ادویه اصلی در آشپزی سراسر جهان تبدیل شده است.
با حرارت ملایم و طعم تندش، همه کاره است و می تواند تقریباً هر غذای خوش طعمی را تقویت کند.
یک تکه فلفل سیاه آسیاب شده می تواند یک چاشنی خوشمزه برای سبزیجات پخته شده و پاستا باشد.
همچنین با سایر چاشنی های سالم از جمله زردچوبه، هل، زیره سبز، سیر و پوست لیمو به خوبی جفت می شود.
برای افزایش عطر توفو، ماهی، مرغ و سایر پروتئین ها میتوانید از فلفل سیاه استفاده کنید.
همچنین در کنار عطر قوی ، فلفل سیاه از بسیاری جهات برای سلامتی مفید است:
فلفل سیاه جذب مواد مغذی را افزایش می دهد:
- فلفل سیاه جذب مواد مغذی ضروری مانند کلسیم و سلنیوم و همچنین برخی از ترکیبات گیاهی مفید مانند ترکیبات موجود در چای سبز و زردچوبه را افزایش میدهد.
فلفل سیاه سلامت روده را تقویت می کند:
- ترکیب باکتری های روده شما با عملکرد سیستم ایمنی، خلق و خو، بیماری های مزمن و موارد دیگر مرتبط است. تحقیقات اولیه نشان می دهد که فلفل سیاه ممکن است باکتری های مفید روده را افزایش دهد.
فلفل سیاه ممکن است باعث تسکین درد شود:
مطالعات نشان می دهد که پیپرین موجود در فلفل سیاه ممکن است یک مسکن طبیعی درد باشد.
ارسال رایگان به کل کشور و تحویل درب منزل برای خرید بیشتر از 500 هزار تومان
