آخرین نوشته ها

طرز تهیه رولت مرغ پرتقالی خوشمزه

طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه | چاشنیکا

امروز در مجله آشپزی  چاشنیکا با آموزش تهیه رولت مرغ پرتقالی خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم.

مواد لازم برای تهیه رولت مرغ پرتقالی

  • سینه مرغ
  • پودر سوخاری
  • پنیر پیتزا
  • آب پرتقال
  • سیر خرد شده
  • بیکن یا کالباس سرخ شده
  • یک حبه سیر کامل
  • جعفری
  • رزماری
  • نمک
  • روغن زیتون

در یک ظرف پودر سوخاری، جعفری، سیر خرد شده و نصف آب پرتقال را بریزید و خوب مخلوط نمایید.

سینه مرغ را بصورت ورقه ای برش دهید.

قطعات بریده شده را روی تخته آشپزی گذاشته و یک تکه بیکن یا کالباس سرخ شده را روی آن گذاشته و مقداری پودر سوخاری و پنیر پیتزا وسط آن قرار دهید.

با دقت بپیچید و بصورت رول درآورید.

مرغ پرتقالی خوشمزه

در تابه روغن زیتون  ریخته و یک حبه سیر و مقداری رزماری را در وسط آن قرار دهید.

قطعات مرغ را در تابه بچینید و هر طرف را 3 تا 5 دقیقه سرخ نمایید.

مقداری نمک روی هر قطعه مرغ بپاشید و باقیمانده آب پرتقال را ریخته و درب ظرف را روی آن قرار دهید و تا 15 دقیقه بپزید.

قطعات مرغ را از تابه بیرون آروده و باقیمانده آب پرتقالی که در ماهیتابه مانده را روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود و بصورت سس روی قطعات مرغی که در ظرف سرو چیده شده است بریزید.

بازگشت به لیست