این ادویه همه کاره که به دو صورت کامل و آسیاب شده یافت می شود، می تواند برای چاشنی کباب قابلمه ای، اضافه کردن طعم به نوشیدنی های داغ و ایجاد گرمای تند به کوکی ها و کیک ها استفاده شود.
ممکن است میخک را به عنوان یکی از مواد اصلی در پخت نان زنجبیلی یا یک ادویه اصلی در غذاهای هندی بشناسید.
میخک بیشتر به عنوان یک ادویه شیرین و معطر شناخته می شود، اما در طب سنتی نیز از آن استفاده می شده است.
در واقع، مطالعات حیوانی نشان داده است که ترکیبات موجود در میخک ممکن است چندین فواید سلامتی داشته باشد، از جمله حمایت از سلامت کبد و کمک به تثبیت سطح قند خون!
میخک ضد میکروب و باکتری
نشان داده شده است که میخک دارای خواص ضد میکروبی است، به این معنی که می تواند به توقف رشد میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها کمک کند.
همچنین ثابت شده است که اسانس میخک سه نوع باکتری رایج از جمله E. coli را که یک سویه از باکتری است که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود را از بین می برد .
علاوه بر این، خواص ضد باکتریایی میخک حتی می تواند به سلامت دهان و دندان کمک کند و ترکیبات استخراج شده از میخک رشد دو نوع باکتری را که به بیماری لثه کمک می کنند، متوقف می کند .
در ترکیب با مسواک زدن منظم و بهداشت دهان و دندان، اثرات ضد باکتریایی میخک ممکن است برای سلامت دهان شما مفید باشد.
میخک و سلامت کبد
مطالعات نشان می دهد که ترکیبات مفید موجود در میخک می تواند به سلامت کبد و معکوس کردن علائم سیروز کبدی یا زخم کبد کمک می کند.
میخک همچنین دارای آنتی اکسیدان بالایی است که به دلیل توانایی آنها در کاهش استرس اکسیداتیو ممکن است به پیشگیری از سایر بیماری ها نیز کمک کند.
ارسال رایگان به کل کشور و تحویل درب منزل برای خرید بیشتر از 300 هزار تومان
پریسان –
بسیار تازه و با عطر زیاد.
جانان –
میخک واقعا ادویه خوش عطری هست
فرزانه –
بسیار با کیفیت و معطر بود.