اسپرینگ رول سبزیجات یک غذای سبک و خوشمزه است که محبوب کودکان و بچه هاست!
تقریبا با هر چیزی در یخچال میشود اسپرینگ رول درست کرد و ما امروز در مجله آشپزی ادویه چاشنیکا با کلم و هویج تصمیم به تهیه آن گرفته ایم!
مواد لازم برای تهیه اسپرینگ رول
- خمیر مخصوص رول آماده
- کلم
- هویج
- پیاز
- نمک
- فلفل سیاه
- روغن
- تخم مرغ
طرز تهیه
در تابه روغن ریخته و پیاز را خرد کرده و سرخ نمایید.
سپس کلم سفید و هویج را خرد کرده، نمک و فلفل را اضافه نموده و در روغن به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید.
بروی تخته آشپزی یک عدد ورقه خمیر را قرار داده و 2 تا 3 قاشق مواد آماده شده را درآن قرار دهید و بپیچانید.
از سفیده تخم مرغ و برس مخصوص آشپزی برای محکم کردن انتهای خمیر استفاده کنید.
باقیمانده رول ها را نیز آماده نماید و در ماهیتابه سرخ کنید.
